
企业简况 南京丰久鸿投资管理有限公司餐饮管理公司是一家致力于服务高校、企业食堂托管,膳食承包,以及风味小吃,大锅菜研发的综合性后勤服务,截止2000年经营社会餐饮连锁店30家,在2003年开始陆续进入南京钟山学院、东南大学、、南京中医药大学,南京大学,南京警院,南京航天航空大学,南京特殊教育师范学院,南京财经大学、陆军指挥学院、国防科技大学等单位进行餐饮膳食服务。秉承“以人为本、诚实守信、团结拼搏、务实求精”的服务宗旨,“规范经营、诚信务实”的经营理念,经过全体员工的共同努力在餐饮行业中取得了骄人的成绩。
为了规范化、规模化发展,我们2005年成立了餐饮管理公司,为了适应高校餐饮社会化的趋势,能够在公司进一步发展中与同行有力竞争,2010年注册资金增资到1000万元人民币,公司管理层多年来一直从事餐饮经营及管理工作,并锻炼培养了一批经验丰富、德才兼备、厨艺甚优的专业人员,他们的经验和理论是公司成功及长远发展的重要保证。拥有超过200人的业务骨干及从业员工,具有大专以上文化程度的管理人才18人,持有2级以上厨师执业证书的厨师20多人,公司拥有一套成熟的管理体系,经营管理策略、一套有经验的管理团队。处处凸显出社会效益、经济效益并举的经营理念;突出创新创优、严格规范的管理理念。以力争服务好每一位服务对象为原则,以优质服务是前提、交流沟通为基础、高效服务是保障,创新服务为灵魂。以“创建新模式,构建新体系,形成新格局,展示新面貌”为抓手,彰显品位及特色。
企业目标: 不断提高完善管理质量、服务质量、产品质量
企业使命: 以优质服务求生存、以为生安全求信任、以优化品牌求发展
团队精神: 团结 高效 追求卓越
工作理念: 把越难伺候好的客人伺候好了咱就好了
发展理念:争做高校及企业餐饮管理企业的标榜
南京丰久鸿投资管理有限公司(团餐企业)
发展历程: