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板桥新城餐饮招聘

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厨师长/主厨 5000-10000元/月

厨师长福利待遇好

包吃

招1人学历不限 1-2年

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职位描述

岗位职责：
1、负责处理厨房的运作及行政事务；
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；
3、负责制订厨房的各种工作计划；
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善处理客人对出品的投诉；
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高；
任职资格：
1、年龄三十岁以上，高中以上学历，身体健康、精力充沛，二年以上星级酒店厨师长工作经验；
2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
工作时间：

公司介绍

山东泰山啤酒有限公司于2000年正式成立，坐落于驰名中外、风景秀丽的泰山脚下，前身是始建于1979年的泰安市啤酒厂。2008年9月，公司投资5.8亿元，建成占地总面积500余亩的泰山啤酒工业园。
“水”是啤酒的血液，对水质的高要求成为选址重要的参考标准。泰山啤酒工业园所在地地下水资源极为丰富且水质上乘，非常难得。同时，凭借先进、完备的工业设施和优美的景观规划，泰山啤酒工业园也被网友称为“醉美工厂”。

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